26 Ocak 2009

Anne ben kek miyim bisküvi mi?

Böyle dedi bana utanmadan. Ne dersiniz? Keksin desem kabarmaya çalışacak, bisküvisin desem ben neden bu kadar bücürüm diye dertlenecek. Bu çocuklarla uğraşmak zor iş! Fotoğraf da beklenir diye yazamadım ama ne yapayım bir türlü güzel ışık bulup çekemedim fotoğrafını bu çocuğun. Dün bardaktan boşanırcasınaydı yağmur. Bugünün güneşini ise spor aldı. Ardından da bir kase ev yoğurdu ve koca bir çanak salata. Marul, roka, su teresi, kırmızı lahana, havuç, ayçiçeği, taze soğan, taze sarımsak ve Laleli'nin muhteşem erken hasat zeytinyağı. Limonlar komşumuzdan. İşte öğle yemeğim. Sporun ardından. Sporu özellikle üzerine basarak söylüyorum ki spora başlamak isteyenler heves etsin, tez zamanda başlasın. İnanın çok daha enerjik hissedeceksiniz kendinizi. Bahara ne kaldı şurada, arkası yaz. Geç kalmadan başlayın sağlıklı beslenmeye, spora. (Yemek.Name dergisinin Ocak sayısında güzel bir evde spor yazısı var, onunla başlayabilirsiniz işe. Gündüzleri evdeyseniz Tv8'de Ebru Şallı'nın gösterdiği hareketleri de yapabilirsiniz. Bir spor salonuna yazılma şansınız varsa deneyimli bir hoca eşliğinde spor yapmak en iyisi tabii. Veya her gün en az 30 dakika yürümeyi seçebilirsiniz. Unutmayın ki beden 20 dakikalık egzersizden sonra yağ yakmaya başlıyor. Yani daha uzun süre hareket etmeniz gerekiyor faydasını görmek için.)
Gelelim kendini kek sanan bisküviye. Aslında herşey bir paket diyet bisküvi ile başladı. Elma lifli bu bisküvi paketinde hepi topu 6 adet bisküvi var. Adı "diyet" bisküvisi ama bir pakette (sadece 50 gr) tamı tamına 167 kalori var. Ben alasını yaparım dedim, kafamda tarifi kurdum. Sonra kolları sıvayıp mutfağa girdim. Üç havuçla üç elmayı soyup dilimledim, bir su bardağı organik kuru üzümle (çekirdeksiz) birlikte haşladım. Su koyun ama çok da fazla değil. Havuçlar yumuşadığında ateşten alın, blenderden geçirin. Biraz soğudu mu içine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve 2 çorba kaşığı bal koyun. Bal koymasam da olurmuş, fazla bile geldi tadı. Kuru üzüm yetecekmiş. Bu tarifte yumurta yok, bir çay kaşığı karbonat yetiyor kabartma işine. Zaten kabarık bir kek olmaya niyeti yok, bisküviye daha yakın olmak istiyor. Bir tatlı kaşığı tarçın, bir çay kaşığı toz zencefil, 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1 su bardağı organik beyaz un kullandım. Tam un da kullanabilirsiniz, tercih sizin. Yarım su bardağı kadar da kırılmış ceviz. Kalorisi daha düşük olsun isterseniz cevizi koymayabilirsiniz ancak çok da yakıştığını söylemeliyim. Yağladığınız fırın tepsisine yayın (1 parmak bile olmuyor kalınlığı) ve 170 derecede ısıtılmış fırında yarım saate yakın pişirin. Mini fırın tepsisinden 16 dilim çıktı. Kalori hesabı yaptım, 65 gramlık bir dilimde 121 kalori var. Bir tanesi bile yetebilir ya diyelim ki iki tane yediniz 242 kalori almış oluyorsunuz. Ne dersiniz denemeye değer mi? (Yarın fotoğrafını çekip koymaya çalışacağım.)

19 yorum:

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Kesinlikle denenmeli Tijen Abla... Ben de uzun zamandır ara verdiğim yürüyüşlerime dün itibariyle başladım. Yağmur çamur demedim sabah 8'de yürüyüşümü yaptım... Hani bir seferle insan hafifler mi bilmem ama stresimi atmış oldum o da yeter... Ellerinize sağlık sevgiler...

BB dedi ki...

Kekte de kurabiyede de sevdiğim tatlar bunlar. Yulafın çıtırlığı hele... Denenir.

MUTFAKISTAN dedi ki...

super aksatmadan spor yapabilmeyi cok isterdim ben biraz tembelim basliyor birakiyorum.Kalorisi az biskuvi tarifin super olmali afiyet olsun ,sevgiler

birdilimdus dedi ki...

Süpermiş bu aşkım ben de yarın hemen deniyorum hem madem kendisini bisküviye yakın hissediyor biz de bisküvi kalıplarında yaparız ne dersin??? Ben sana yapıp son durumu anlatırım canım.
Bu arada hiç sorun değil mime katılmayabilirsin ben sana asla kırılmam canım benim :)))

seda dedi ki...

kesin deneyeceğim bende başlamak istiyorum spora koşu bandı bana bakıyor ben ona bakıyorum nezaman kavuşucaz bakalım:))ellerinize sağlık sevgiler.....

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

yazdıkların çok doğru çok güzel şeyler ama gel gelelim insanın tembel yanı ağır basıyor sanırım.Benim evim şehir stadyumuyla yanyana insanlar yürüyor koşuyor spor yapıyorlar.Ama benim içimden hiç bir istek yok spora dair.Ha onunda hakkından geleceğim canım istesede istemesede spor yapılacak diye kendime ultimatonlar veriyorum olmuyor.Spor cici bak ne güzel diyorum olmuyor ay kendimi bir türlü ikna edemedim.
not: fresfood yorumumu yazarken yorum kutucuğu diğer yazılı yorumların üstüne gelmişti ne yazdığımı tekrar okuyamadım ondan böyle ilginç bir yazı olmuş sanırım.ama sonra gülmedim desem yalan olur yakışmışta aslında:)

Maviye Yolculuk dedi ki...

Dİyet ürünlere karşı antipatim var benim. Hiç de inanmıyorum yararlı, gerçek ve sağlıklı olduklarına. En güzelini yapmışsın. Ben o çocuğun fotoğrafını çok merak ettim bekliyorum :) Bakalım bisküviye mi keke mi benzemiş:))

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

evet evet ne zamandır dilimde dolanan bu spor konusu artık hayata geçmeli bendede :)
tabii böyle lezzetinden ödün vermeden hafifliği başarabilen tariflerle birlikte
Sevgiler :)

pecete dedi ki...

Enerjik Kadın; pecan işi olmadı. Onlarda sadece fidan gönderiyorlar. Öperim seni yardımlarından dolayı. Kekcik kurabiye acaba kıyır kıyır mıdır? Kendileri labne ile karıştığında, bir de üzerine çikolata ile kaplasak ne olur? Bünyeye aykırı mıdır? Sevgi en çokundan...

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Öncelikle gzüel yorumun için teşekkürler Tijen çok önemsememk gerekiyor sanırım prim vermemek için:)
Sporada öyle bişey ki bünye alışınca bırakamıyor,bırakınca dönüşü pek zor geçen yıl,haftanın 6 günü koşup duran biri olduğum hatırıma gelince inanamıyorum kendime:)şu evde spor yapanlara da hep hayran olmuşumdur
tarifi okuyunca gözümde harika bir şey canlandı ama yinede fotoğrafını bekliyorum
Ellerine sağlık

mujde dedi ki...

Evdeki hayduttan fırsat bulabilirsem ben de istiyorum spora başlamayı.Ama bu gidişle zor.:((
Tarif çok iştah açıcı.Ellerine sağlık.Sevgiler...

Baharcicegi dedi ki...

Evimizin yani orman haftada bir kac yürüyüs yapiyoruz esimle,hafta sonu yüzme ve su jimnastigi. simdilik bunlar yeter bahar gelince bisikletle sürmek mis gibi ormanda sporlarin en iyisi benim icin

birdutmasali dedi ki...

TİJENİ TUTABİLENE AŞK OLSUN..
:))))
FİT KADIN BÖYLE OLUR İŞTE.
HELALLLLLL........ :)))

* asıl yorum yarına :
resmi görmem lasım ( eline sağlık)

neslihan dedi ki...

harika bir tarif canım.deneyceğim mutlaka.kış kilolarını atmak lazım.ramazan ayına kadar sabahları yürüyorduk eşimle,çok güzel oluyor gerçekten.ama sonra bi tembellik bi tembellik:-) bu kurabiyelerden yapıp yürümeye başlamalıyım tekrar.eline sağlık canım.sevgilerimle...

OZAY dedi ki...

Arkadasım bana enerjı verdın .Kesın artık spora gerı donuluyor.Gerı donuluyor dıyorum .Çunku cok duzenlı yapıyorken bu sene bana bır tembellık geldı nedense:)))Ama senın buraya zıyaretlerımı bıraz daha fazlalaştırayımkı enerjım yeniden yerıne gelıversın.Sevgıler benden sana...

meleginmarifetleri dedi ki...

Fotoğrafsız olmuyor be tijencim:)) Şu senin veledin fotosunu görüp biz karar versen kekmi biküvimi hehehe.
Ellerine sağlık oldukça besleyici bir mama olmuş..
Sevgiler..

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Tijencim çok haklısın spor konusunda ama ben de sürekli spor yapmak isteyip de nedense(!) hiç vakit bulamayanlardanım:). Şu tembelliği atmak lazım kesinlikle..
Fotoğraf yoktu belki ama ben bu güzel anlatımla gözümde canlandırdım senin bisküvileri, bakalım resmini görünce ne kadar yaklaşabilmişim göreceğiz:).
Ben de hep tam buğday unlu, az sıvıyağlı, az tatlı atıştırmalıklar hazırlıyorum kendime. Ara öğünler için çok iyi oluyor ev yapımı atıştırmalıklar.
Spordan sınıfta kalsam da en azından atıştırmalıklarımdan biraz kurtarıyorum durumu:)).
Sevgiler Tijencim...
aslı

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Bende akşamları evde spor yapmaya başladım. Gün içerisinde de yürümeye çalışıyorum. Akşamları yürümek istiyorum ama hava karanlık oluyor :(( günler uzamaya başlasın o zaman...

Afiyet olsun.Yazılanlara göre güzel bir tarif olacak :))) zencefil,tarçın olsun yeter bana zaten... Fotoğrafını da bekliyorum :))
Sevgiler...

banu gökşin dedi ki...

canım ben sözümde duruyorum su ana kadar 3 kilo verdim yavaş ama olsun yaza kadar verecegım fazlalıklarımı ınsallah. yaptıgım pasta vb. evdekıler yıyor. onlar benden zayıf yesınler :)
fotografı beklıyoruz sevgıler..