11 Mayıs 2008

Peynir ekmek, hazır yemek

Sandviç kırların, pikniklerin, yürüyüşlerin, otobüs ve tren yolculuklarının yiyeceği benim için. Bir de üniversite günleriyle uzak yerlere yapılan seyahatlerin. Hele de az bir bütçeyle yapılıyorsa seyahat, parası kıymetli memleketlerden birindeyseniz ve sokaklarda yenilen her tür yiyecek pahalıysa, en güzeli bir marketten ekmek ve peynir almak, bunlarla bir güzel sandviç hazırlayıp bir parkta, deniz veya nehir kenarında yemektir. Bazen işe götürülür sandviç, bazen pratik bir öğün için çantaya atılır. Hatta damak tadınıza uygun yiyecek bulamayacağınızı bildiğiniz zamanlarda iki dilim ekmeğin arasına en sevdiğiniz peynirlerden koyduğunuz, avokadoyla renklendirdiğiniz, mevsimiyse domates, salatalık dilimleri yerleştirdiğiniz, belki fotoğraftaki gibi marul dilimleri sıkıştırıverdiğiniz.... Sandviçli anılar oradan buradan fırlayıp çıkar. Humus ve felafelli dürümleri anımsarsınız, o çıtır baget ekmeklere yapılmış keçi peynirli sandviçleri. Kentler de gelir sandviçlere takılıp. Brugge'ü hatırlarsınız, Paris'i, Madrid'i, Roma'yı. Deniz kıyılarını, tepelerde tertemiz havayı içinize çektiğiniz anları...

30 yorum:

NESRIN dedi ki...

Ne kadar lezzetli duruyor, bu arada cocuk okuldan geldiginde yemek yetismemisse hemen yapilip cocugun eline verilir degil mi?

Sanem dedi ki...

Öğrencilik yıllarımda yaptığım otobüs yolculuklarının vazgeçilmez unsuru: İşte çiğ sandviç! :)

Zeynep dedi ki...

Tijen,peynir ekmek deyince benim de aklıma bundan 10 yıl önce köyümüze gittiğimde yediğim sac ekmeğinde çökelek,tereyağı ve domates geldi.O kadar lezzetliydi ki anlatamam.Tadı hala damağımda.
Senin sandviçinde çok güzel görünüyor:)
(ne demek,olur böyle şeyler)
Sevgilerimle

Tijen dedi ki...

Çok haklısın Nesrin!
Çocuklu evlerde açlık krizleri sandviçle atlatılır.
*
Çok haklısın Sanem.
*
Zeynep komşum,
O sac ekmeğinden olsa şimdi ne güzel yenir.

zilsizzarife'nin yeri dedi ki...

Süper görünüşlü sandwich:)
anneler günü kutlu olsun :)

zero dedi ki...

Mutfakta pişeli yaklaşık 6 saat olmuş tazecik çavdar ekmekleri dururken bu yazı bu saatte çok tehlikeli oldu benim için:) İrademle kabaran iştahım savaş halinde şu an:)

Parasız öğrencilik günlerinde arkadaşlarla yaptığımız tatiller düştü bir de aklıma. Aynı yazmış olduğun gibi pahalı lokantaları cebi dolulara bırakır, sandviçlerimize sarılırdık. Böyle zamanlarda daha da bir lezzetli oluyorlar:)Bir de interraille Avrupa seyahatine çıkacaklar için vazgeçilmezdir sandviçler. Genelde bütün Avrupa şehirlerinde lokantada yemek çok pahalı olduğundan ve Mc Donalds tuzağına düşmeyecek kadar da bedeninizi seviyorsanız, alın size resimdeki gibi güzel bir sandviç. Hele bir de Prag'da Charles Köprüsü'nün üzerinde nehre karşı bağdaş kurup oturmuş, elinde sandviçinle bu büyülü şehri izliyorsun; Kafka'yı düşünüyorsun.. Aman aman, beni çoook başka yerlere götürdü bu yazı:)

aslı kaya dedi ki...

Bazen yemek yapması olmasa da peyniri sıkıştırıversem ekmeğin arasına derim. Akşamları çayı hiç boş içemem yanında sevdiğim de ekmek arası peynir olur hep...sevgilerimle...

Limonlu Kek dedi ki...

Okudukça gitsem diyorum, bir yerlere gitsem, iki sandviç, bir kola alıp başımı gidebilsem uzaklara...

OZAY dedi ki...

Cok sevdiğim bir yıyecek dıyebılırım.Yağlım yıyecekler yerıne her zaman tercih edebılırım.Anneler gunun kutlu olsun.Sevgıler..

Tijen dedi ki...

Asıl sizin anneler gününüz kutlu olsun sevgili Özay ve Zilsiz Zarife!
*
Limonlu kek de güzel gider başını alıp bir yerlere gittiğinde. Ama keşke yanındaki kola değil de daha güzel bir şeyler olsa...
*
Vallahi öyle Aslı!
*
Zero,
Şöyle buluşsak gezileri konuşsak uzaklaşsak...

Betül dedi ki...

Ne özgür bir yiyecektir, sadece kendin için içine ne istersen koy.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Dün baget ekmek arasına annemin pazar kahvaltısı için hazırladıklarından koyup yapmıştım yolluk olarak.. Sandviç bana zor uyandığım ve işe yetişmek için aceleyle hazırladığım kahvaltıları hatırlatır.. Ayrıca çekirdekli ekmeğe bayılırım..

nilay dedi ki...

Foto müthiş görünüyor.Bana üç öğün soğuk sandviç verseler ben doymam.
Bu pazar anneler günü kahvaltısından sonra akşam yemeğini beyaz peynir, domatesli sandviç ve yaprak sarma ile geçiştirdim .

asevi.blogcu.com dedi ki...

Pek samimi olduğum bir yiyecek,her öğün yiyebilirim.Sabahları özellikle ...
Anneler gününüz kutlu olsun, nice sağlıklı uzun yıllar geçirmeniz dileğiyle...
Sevgilerimle
Emel
asevi.blogcu.com

Ferhanca dedi ki...

Tijen harika görünüyor.
Ben her daim yiyebilirim, yemekden çok tercihimdir.Sandviçin içine domates, yerli çıtır sivri biber, maydanoz,aman yemede yanında yat..))yok yok çay demleyelim yatmaylım, yiyelim..afiyet olsun..

arzu dedi ki...

Rengarenk yemeklerin içinde sandviçin sade görüntüsü öyle iyi geldi ki anlatamam.Unuttuklarımızı hatırlattın,teşekkürler:)

nino dedi ki...

ahhhh en sevdigim sey
hic bir sey olmasin peynir ekmek domates olsun daha ne isterim himmm birde maydanoz isterim ben yada taze nane :D

Hülya dedi ki...

Oğlum küçüklüğünden beri "peynir arası ekmek" der.
Bayılır da bazlama arası peynire..
Hatta dün akşam istedi yine, "anne peynir arası ekmek yapar mısın" yapamam dedim peynir arasına ekmek sıkıştırmak çok zor olacak...
Sevgi ile kal Tijen'ciğim.

pelincelezzetler dedi ki...

Nefis olmuş nefis,benimde çalıştığım zamanlar geldi aklıma..Yemek molası verildiğinde mutlaka çantada bulunurdu "peynir ekmek,hazır yemek" :)
Ellerine sağlık..

Tuba dedi ki...

Tijen'cigim, bir merhaba diyeyim dedim. Umarim iyisindir. Sevgiler,

Dikkat! biyo var ! dedi ki...

En samimi,en içten,en özgür yiyecektir:)Ne koyarsan sana enfes lezzet sunar

pastacirapunsel dedi ki...

Sabahın ilk ışıklarıyla çıkılmış, uzuuun bir yürüyüşün baştacıdır benim için..... Sıcacık ekmeğin içinde yumuşamaya yüz tutmuş peynirrr....

kirazdünyası dedi ki...

mmm nefis gözüküyor
benim gibi peynir hastası başka ne isterki en sevdiğim şey :)

Tijen dedi ki...

Herkese teker teker yazamasam da teşekkür ediyorum sandviçli anılarımı paylaştığınız için. Nice ferah anı yaratmanız dileğiyle.

Ayse Pamuk dedi ki...

şimdi mutfaga doğru yürüsem kapıyı açsam ve karşımda böyle bir sandviç nasıl yerim sonrada nescafe neffis olmuşşş neffiss

elmaşekeri dedi ki...

Mutlulugun bir anahtari benim icin.
Hatirlattigi o kadar güzel anim varki.......

Lakin suan en kuvvetli hissettigim sey acligim.Gecenin su saatinde bunu bana yapmamaliydiniz..

Sevgiyle,sevdiklerinizle paylasabileceginiz sandevicli nice güzel günlere........

Demet dedi ki...

Peynir,ekmek,ve varsa bir de domates. Baska sey istemem, bunlarla yasarim ben... Arada hellim peyniri, simit ile ihanet etsem de onlara... Tijen, harikasin :)

birdilimdus dedi ki...

Öğrenciyken karnımızı doyurmak için çok sık başvurduğumuz bir yemektir sandviç hatta ben şimdi bile eve geleler çok aç olduklarında yapıyorum ama sıcak olarak sunuyorum.:):):)

Sevgiler...

Mutfak Havlusu dedi ki...

harika bir sandviç bu ne diyeyim
netin azizliği ısrarla sürsede ardımda derslerim beklesede bu güzel lezzet için 2 çift cümle bırakmadan olmaz dedim.

Tijen ablacım bu lezzeti görmek değilde yemek isterdim şu an haberin olsun:)
ee ne yapalım ben peynir düşkünüyüm:)

zarpandit_gokche dedi ki...

ben hala öğrenciyim ve yan odadaki arkadaşlarla birleşip ekmek peynir domates partisi yapıyoruz:)
inanın o kadar tatlıki muhabbetle bide güsel yeniyorki anlatamam..
dışardysam eger ilk iş bir sanddiviççiye koşmak çok lezzetli çok:)
gokche:)