Ben pek sevdim. Belki siz de seversiniz. Konu doğaya dönüş. Fotoğraflı, el yazılı bir makale:
http://kalman.blogs.nytimes.com/2009/11/26/back-to-the-land/?scp=2&sq=maira%20kalman&st=cse
skip to main |
skip to sidebar
Mevsimlerle Gelen Lezzetler yeni baskısıyla raflarda
Her Güne Bir Yemek yeni baskısıyla raflarda
Twitter'da takip etmek isterseniz
Facebook'ta takip etmek isterseniz:
SEVDİĞİNİZ BİRİNE (VEYA KENDİNİZE) BU KİTAPLARDAN BİRİNİ ARMAĞAN ETMEK İSTER MİSİNİZ?
Mutfaklardan Taşan Öyküler (İletişim, 2008)
Tıklayın, fiyatları karşılaştırın:
Meyve Ağacından Hikayeler (İletişim, 2004)
Bir Ot Masalı (İletişim, 2003)
Yurdumun Yenilebilir Otları (MDD-Metro, 2006)
Tak Koluna Sepeti (Oğlak, 2003)
Mevsimlerle Gelen Lezzetler (Oğlak, 2002)
Mutfakta Zen (Dharma, 2003)
Blog Arşivi
-
▼
2009
(224)
-
▼
Aralık
(12)
- Ferah bir yıl olsun istiyorum
- Her gün bir elma
- Kartal %100 Ekolojik Pazarı 20 Aralık'ta açılıyor
- Doğaya dönüş
- Görmek, dokunmak ve hissetmek üzerine
- Tohumdan Sofraya: Mevsiminde Meyve-Sebze Tüketimi ...
- TRT FM
- Kahvaltı sen nasıl bir mutluluksun
- Buğday Ekolojik Yaşam Rehberi
- Japon tatlıları
- Tuzunu ve biberini eklemek
- İşte kolay bir bayram sonrası tarifi
-
▼
Aralık
(12)
8 yorum:
cok hos bir yazi el yazisi olmasi kaybolan degerlere agit niteligi bebek havuclar, zeytinli basit ogle yemegi, yerel yiyecekleri yiyin otobusu ve kabaklar cok guzel:) iyiki paylastin bizimle:)
Ne güzel ifade edilmiş, Micheal Pollan ismi dikkatimi çekti hemen, Etobur - Otobur İkilemini almıştım son kitap alışverişimde,biran önce okumayı umuyorum.
Yumurtayı nasıl pişirdiklerini tam anlayamadım:)Kaşığa kırıp alevde mi pişiriyorlar? Kabuklu olsa garip olurdu değil mi:)) İlk defa da o yazıda görmüş oldum kaşıkta yumurta pişirildiğini, her gün yeni birşey çıkıyor işte karşıma, ne güzel..
Genel olarak bahsedilenler Türkiye için de geçerli bence. Biz de büyük şehirlerimizi düşünürsek, küçük ABD olmuşuz diyebiliriz. Küçük yerlerde durum daha farklıdır muhakkak ama organik besinlerin buralarda da pek ucuz olduğu söylenemez. Fiyatından dolayı esmer pirinç, şeker (onun da aslında tam esmer şeker olmadığını sen mi yazmıştın Tijen?) v.s alabilmiş değilim mesela... En kısa zamanda çemberin genişleyeceğini ve yerel besine talep arttıkça üreticilerin doğal olana döneceğini hayal ediyorum. Bu sayede daha makul fiyatlara daha sağlıklı beslenebiliriz biz de...
ah tijencim benim.
bundan güzel bişey daha olamaz..
çok enteresan dı...
senle o yaprakları dökülmüş yolda, sohbet ede ede yürüsek,
resimler çeksek, kabakları sevsek :))))
yaprak toplasak !
ben sana pembe greyfurtlar alsam,
sonra en son resimdeki, hurmaları, narları, yorgunluk molasında yesekk yesekk..
sonra yine dökülen yapraklar arasında yürümeye devam etsekkkk...
Tijen'cim , harika bir paylaşım , fotoğtaflar ve yazılar çok güzel.
İyiki paylaşmışsın.
Sevgilerimle,
neseersoy
Hemen tıklamaya gidiyorum.
Hele şu aralar, ışıltılı AVM'lerden, tatsız haberlerden kaçma arzusu kabarırdı iyice. Neyse ki köye yakın zamanda uğradık, biraz enerji depoladık.
Ben de pek sevdim Tijen'ciğim.
Tijencim biz ailece doğa yürüyüşüne katılıyoruz pazar günleri..
çook güzel birşeymiş yaa hele Derin tazı gibi gidiyor dağ bayır..
Yorum Gönder