14 Aralık 2009

Doğaya dönüş

Ben pek sevdim. Belki siz de seversiniz. Konu doğaya dönüş. Fotoğraflı, el yazılı bir makale:
http://kalman.blogs.nytimes.com/2009/11/26/back-to-the-land/?scp=2&sq=maira%20kalman&st=cse

8 yorum:

beste dedi ki...

cok hos bir yazi el yazisi olmasi kaybolan degerlere agit niteligi bebek havuclar, zeytinli basit ogle yemegi, yerel yiyecekleri yiyin otobusu ve kabaklar cok guzel:) iyiki paylastin bizimle:)

Nur dedi ki...

Ne güzel ifade edilmiş, Micheal Pollan ismi dikkatimi çekti hemen, Etobur - Otobur İkilemini almıştım son kitap alışverişimde,biran önce okumayı umuyorum.
Yumurtayı nasıl pişirdiklerini tam anlayamadım:)Kaşığa kırıp alevde mi pişiriyorlar? Kabuklu olsa garip olurdu değil mi:)) İlk defa da o yazıda görmüş oldum kaşıkta yumurta pişirildiğini, her gün yeni birşey çıkıyor işte karşıma, ne güzel..
Genel olarak bahsedilenler Türkiye için de geçerli bence. Biz de büyük şehirlerimizi düşünürsek, küçük ABD olmuşuz diyebiliriz. Küçük yerlerde durum daha farklıdır muhakkak ama organik besinlerin buralarda da pek ucuz olduğu söylenemez. Fiyatından dolayı esmer pirinç, şeker (onun da aslında tam esmer şeker olmadığını sen mi yazmıştın Tijen?) v.s alabilmiş değilim mesela... En kısa zamanda çemberin genişleyeceğini ve yerel besine talep arttıkça üreticilerin doğal olana döneceğini hayal ediyorum. Bu sayede daha makul fiyatlara daha sağlıklı beslenebiliriz biz de...

birdutmasali dedi ki...

ah tijencim benim.
bundan güzel bişey daha olamaz..
çok enteresan dı...
senle o yaprakları dökülmüş yolda, sohbet ede ede yürüsek,
resimler çeksek, kabakları sevsek :))))
yaprak toplasak !
ben sana pembe greyfurtlar alsam,
sonra en son resimdeki, hurmaları, narları, yorgunluk molasında yesekk yesekk..
sonra yine dökülen yapraklar arasında yürümeye devam etsekkkk...

Adsız dedi ki...

Tijen'cim , harika bir paylaşım , fotoğtaflar ve yazılar çok güzel.
İyiki paylaşmışsın.
Sevgilerimle,
neseersoy

TAZE NANE dedi ki...

Hemen tıklamaya gidiyorum.

NarincE dedi ki...

Hele şu aralar, ışıltılı AVM'lerden, tatsız haberlerden kaçma arzusu kabarırdı iyice. Neyse ki köye yakın zamanda uğradık, biraz enerji depoladık.

Betül dedi ki...

Ben de pek sevdim Tijen'ciğim.

Zehra Gürgen dedi ki...

Tijencim biz ailece doğa yürüyüşüne katılıyoruz pazar günleri..
çook güzel birşeymiş yaa hele Derin tazı gibi gidiyor dağ bayır..