18 Mayıs 2009

İki yöresel yemek kitabı

Biri Bursa'dan, öteki Urfa'dan. İkisi de birbirinden zengin. Bu da Radikal kitap eki için hazırladığım tanıtım yazısı. Vakti olup da okumak isteyenler için:
http://www.radikal.com.tr/Radikal.aspx?aType=RadikalEklerDetay&ArticleID=936032&Date=18.05.2009&CategoryID=40

7 yorum:

Evren dedi ki...

bir de manisa yemekler ikitabı vardır ben çok beğenmiş ve ilginç bulmuştum...

Tijen dedi ki...

Evet evet Evren, geçen sene edinmiştim. Güzel bir kitap olmuş gerçekten. Aslında son yıllarda çok yöresel yemek kitabı çıktı, ne güzel bir gelişme değil mi?

Sevgi Küçük dedi ki...

bencede harika bir gelişme.böylece hem blgileniyoruz ve bu güzel tariflerle sofralarımızı renklendiriyoruz hemde bu tatların kaybolup gitmesi önlenmiş oluyor.
ağzına sağlık. güzel bir hafta olsun herkese

birdutmasali dedi ki...

ülkemiz adına gerçekten büyük zenginlik..
adeta mutfak konusunda dünyayı tek geçeriz adeta.
hemde lezzet dalında tekiz.
görselliğe gerek bile kalmıyor.
dünya mutfaklarında sunum çok ön planda.
bize baktığımda sebzenin ve meyvenin orjinalitesi başlı başına yeterli olabiliyor..
teşekkürler tijenjicim bilgilendirdiğin için.
ben öğlene aşağıdaki çorbamı yapmakla meşgul olacağım birazdan :)
sevgiler- iyi haftalar.

pelin'ce dedi ki...

Yöresel lezzetler ,ayrı bir şölen.
Teşekkürler...

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Tijenciğim uzun zamandır artık bana bile bıkkınlık veren bu yogunluğum yüzünden tabiri cayizse dünyadan habarim yok. Bu nedenle çok teşekkür ederim, geçenlerde urfa mutfağı ile alakalı olan bu kitabı banada haber verdiğin için, inan bu beni çok çok mutlu etti. Böyle yöresel yemekleri insanlara tekrar hatırlatmak geçmişten günümüze taşımak bence çok önemli ve güzel bir iş. Benimde uzun zamandır Şanlıurfa yemekleri diye bir kitap çıkarma hayalim var bakalım hayırlısı neyse canım lafı fazla uzattım sana teşekkürlerimi ve sevgilerimi yolluyorum.

ayşegül dedi ki...

Ellerinize sağlık Tijen ablacığım:)
Biz Orhangazi göçmeni olduğumuz için,bu faydalı bilgilere teşekkür ederim! Sevgilerr...