09 Temmuz 2008

İlkler

Samsunlulara müjde. Buğday Derneği'nin %100 Ekolojik Pazarlar'ının en yeni halkası 12 Temmuz'da Samsun Gazi'de açılıyormuş. Bir okurum Ankara'da da ekolojik pazar açıldığını, her pazar günü Ayrancı Kapalı Pazaryeri'nde kurulduğunu söyledi ancak onun Buğday'la ilgisi yok sanki, ona dair Buğday'dan hiç duyuru gelmedi çünkü. Ayrıntılı bilgi için Buğday Derneği'nin sitesini tıklayınız. Gözünüz aydın Samsunlular!
*
İlkler hep en heyecanla hatırlananlardır. İlk diş, ilk adım, ilk kelime, ilk okul, ilk öğretmen, ilk aşk, ilk öpücük... Mutsuzlukla hatırlananlar da olabilir. İlk adımda düşmüş olabilir mesela bebek, ilk öğretmen ilk vurandır size, ilk aşk hüsranla bitmiştir. Olabilir, olmuştur da. Bazı şeyler var ki, her yıl yeniden, yeni baştan yaşasak da ilklerini heyecanla bekleriz. Elimize aldığımızda gülümseriz. Gözlerimizi kapatıp derin derin içimize çekeriz kokusunu. Kıyamayız bir türlü kesmeye, dilimlemeye. Öylece kalsa, bakıp dursak. Oysa her canlı gibi, onların da bir sonu vardır. Zamanı gelince buruşur, çürür, kötü kokular salarlar. İyisi mi dalından koparır koparmaz yemeli. Bu fotoğraftakiler bizim bahçenin ilk pembeleri. 2008 mahsulü pembeler. Dün bahçeyi sularken o canlı dalların, yaprakların arasından gözüme çarpmışlardı. Sadece iki tanesi. Aaa, domatesler kızarmaya başlamış dedim. Yaprakları aralayıp elimi uzattım. Bir de ne göreyim, iki değil, üç tanelermiş. Üç kardeş. Pespembe olmuşlar. İncitmemeye çalışarak kopardım. Kokladım. Sevip okşadım. İpek gibiydi tenleri. Dolgun ama zarif ve narindi bedenleri. Bıçak yağ keser gibi kayıyordu. Doğradım iki tanesini. Arkadakiler de bahçeden. Onlar ilk değil. İlk heyecanını aktaramadım onların.

32 yorum:

Zehra dedi ki...

Bu duuyguyu bende geçen yıl balkonda yetiştiridğim domatesleri görünce yaşamıştım Tijenciğim.Ama maalesef güneş olmayan bu memlekette kızaramadılar bende kıyamadım ve turşu yaptım.Ne acı ki herşey o kadar sunileşti ki en ufak doğal olana hasret kaldık...
Sevgilerimle

Zehra

pinarbk dedi ki...

Demli bir bardak çay, güzel bir dilim beyaz peynir ve çıtır simide eşlik ederse ne güzel olur bu harika domates. Belki başka arkadaşları da eşlik eder ona. Körpecik sivri biberle minicik salatalıklar. O zaman biraz da zeytinyağı damlatmalı üstlerine, taze nane kıymalı. İnce ince...

zengile dedi ki...

merhabalar.Bu duyguları geçmişte çok yaşadığım için resmi görünce burnuma hemen kokusu tütdü. O günleri yeniden yaşadım. Aklımda çocukluğumdan pembe domates ile şöyle birşey kalmıştı:Domates sıralarının arasında tek tük pembe (BİZ ONA MOR DOMATES DERDİK) domatas fidesi olur ve biz onları domateslerin zencileri gibi görürdük sadece semiz otu(Yerel adı TOKMAĞAN) ve kurutulmuş keçi çökeleği ile yaptığımız salatalarda kullanırdık renk vermediği için yemeklere doğranmazdı. Galiba şimdi itibarının en üst noktasında. İyi dinlenceler

MUTFAKTA HOŞ SEDA dedi ki...

tijencigim kutlaman icin cok tesekkur ederim. Domateslerine cok imrendim gecen sene bende balkonda yetistirmistim bu sene kismet olmadi seneye pembe tohumlardan edinmeliyim. Sevgiler

Mutfak Havlusu dedi ki...

evet işte!

en en domatesler bunlar
en güzel
en tatlı
en mis kokulu olan
bunların tadını bilirim nefistir annem ta km.lerce ötelerden getirmişti geçen sene(Elaziz).
yalovadada yedim ama ne yazıkki yalovadakilere hastalık bulaşmış ve sadece domateslere olmuştu.


yeni domateslerin hayırlı olsun Tijen ablacığım.

birdutmasali dedi ki...

sevgili TİJEN HN.
natürmort bir resminiz olarak kabul ediyorum bu şahaserleri ama bir farkla;
Natürmort : cansız nesne ve varlıklar anlamına geliyor, ama bizz şimdi bu capcanlılara ne diyelimm peki ??? :=))))

AFİYET OLSUNNN..... :)
SVGLR nUnU

Tijen dedi ki...

Ah Zehra,
Ne güzel şey değil mi? Balkonda bile olsa görüntüsü yetiyor.
*
Pınar'cığım,
Tam dediğin gibi! Kekikler, zeytinyağı... Bayılırım.
*
Yeni bir şeyler öğrenmiş oldum sayenizde Zengile dost, teşekkürler.
*
Zeynep'ciğim,
Özlemişim sesini, hoşgeldin.
*
Sevgili Nunu,
Çok öyle tabloluk olmadı fotoğraflar ama hiç yoktan iyidir.

SOFRAM dedi ki...

Merhaba Tijen'ciğim bu çok güzel bir haber, hem de benim bulunduğum semtte, cumartesi mutlaka oradayım, çok teşekkür ederim canım duyurun için.
Bahçenin ilk ürünleri ne güzel görünüyorlar ,mis gibi kokuları yeter, annemlerin bahçede de biberler oldu ama daha domatesler kızarmadı,size afiyet olsun...
Sevgilerimle...

Tijen dedi ki...

Sevgili Fatma,
Bekliyoruz Samsun Ekolojik Pazarı bilgilerini. Dilerim kalıcı olur. Ne güzel bir gelişme değil mi?

Ferhanca dedi ki...

Tijencim merhbalar, sonunda ciddi açılıyor demek .Ben de reklamlarını gördüm dünde arkadaşımla konuştum .Biliyorsun kışın açılmıştı ama örtü satılan bir yer olduğunu yazmıştım, şimdi ciddi ekolojik pazar açılıyor herhalde..

domateslerin çok güzel afiyet olsun..benim domatesler hala yeşil..

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Ben de heyecanla bu yılki mahsullerimi bekliyorum... Bakalım ne kadar ürün alacağım... Pembeler çok güzel; kimbilir kokusu, tadı nasıl güzeldi...

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Canım Tijen'im, ne kadar güzelmiş domatesleriniz. Benim için de ye yeni olanlardan olur mu? Nasıl da canlı görünüyorlar, ağzımın suyu aktı doğrusu.
Ben de çok heves ediyorum kendi domatesimi, patlıcanımı ,biberimi, taze nanemi,fesleğenimi, kekiğimi, maydanozumu, meyvelerimi yetiştirmeye. İnşallah bir gün!
Sıcacık sevgiler sana!

Tuhfe dedi ki...

Tijenci`gim haydi domateslerini de al Bruksel sokaklarinda gezelim. Sen daha tecrubelisin beni Brugge`ye de goturursun degil mi?

Aybike Ceylan dedi ki...

Tijen'cigim,
Ne kadar guzel bir haber, boyle yerler cok acilmali.
Fotograf ise harika, dogranan domateslere, sizma yag da eklendi degil mi?
Sevgiler ve afiyet olsun.

Safiye dedi ki...

Selamlar Tijen, dalında meyve ve sebze beni hep heyecanlandırmıştır.Eşimin memleketinde annesinin bahçesinde her türlü meyve ve sebze yetişir.Biz de yazdan yaza gittiğimiz birkaç gün o meyvelerın tadını çıkarırız.Doğal miss gibi kokulu meyvelerin...
Ne güzel domateslerin...Afiyet olsun!

birdutmasali dedi ki...

:=)))))
Oradaki 4 numaralı domatesciğin ''heeyy bakın bende burdayım '' demesine bayıldımm :=))

NuNu

Şefika dedi ki...

Sayfanı açıp da pembeleri görünce heyecanlandım doğrusu. Biliyorsun canla başla bu sevgili evladiyelik tohumları koruma altına almaya, çoğaltmaya çalışıyoruz kurduğumuz pembe domates ağıyla.
Kutluyorum bu başarılı üretim için Tijen. Pembeler zor yetişen nazlı bir cins. Buna karşılık ipek kabuklu ve çok leziz bir tür senin de çok iyi bildiğin gibi. O yüzden kutlarım. Ben daha benimkilerde çiçek aşamasındayım. Bu sene hem geç kaldım hem de bulunduğum yer biraz serin geliyor pembeciklere...
Çok sevgiler.

Pembelinin Mutfağı dedi ki...

Bu etkinlik bizim burdada olsaa... ne güzel olurduu...

zarpandit_gokche dedi ki...

ah tijen abla gecen gun bizim pazar ugrayan amcadan koklayarak o aldık domatesleri ..anneme valla gulecekler bize desemde özlemişiz besbelli..
o pembeciklerden yapılanlar ayrı bir lezzetli oluyor..

Tijen dedi ki...

Gökçe'ciğim
İşin hayırlı olsun.
*
Pembeli komşum özlemişim sesini.
*
Sevgili Şefika,
Başarının çoğu doğaya ve bahçıvana ait. Ben bir şey yapmadım. Bu sene sadece suluyor ve seviyorum onları o kadar.
*
Nunu çok haklısın, o miniciği unutmuşum. İyi ki hatırlattın.
*
Sevgili Safiye,
Ah bu meyveler sebzeler yok mu, insanı baştan çıkartırlar.
*
Aybike'ciğim,
Vallahi pek hoş olurdu ekleseydim ya eklemedim. Bir dahaki sefere. (İştahımı açıyor da!)
*
Hadi gezelim Tuhfe. Brugge'ü de çok özledim.
*
Burçak'cığım,
Dilerim hepimizin daha çok güzel yetiştirecek bir bahçesi olur. Bizimki de pek ufak. İyi bir planlamayla daha iyi kullanılabilir gerçi ya oturup uğraşmadım hiç.
*
Şimdiden afiyet olsun Aysel'ciğim!
*
Ferhan'cığım,
Victorlar da geliyormuş açılışa, çok çok güzel geçmesi dileğiyle.

:)den dedi ki...

Merhaba Tijen Hanım,
Ben blog dünyasında yeniyim. Dolayısıyla sizi de diğer blogger arkadaşlar sayesinde yeni keşfettim. Meğer ne çok şey kaybetmişim:(
Bahçemde pembe domatesler yetiştirmek benim de en büyük hayalim. Henüz ortada ne bir bahçe ne de bir tanecik bile domates yok. Olacak ama:) Lütfen o şahane domateslerden bir ısırık da benim için alın.
Sevgiler...

daimamutfak dedi ki...

Tijen'ciğim hokusu geldi buralara desem..Misler gibi ...

NESRIN dedi ki...

Tabi canim hic ilkler unutulurmu ilk ask ilk cocuk, insallah yakinda bende ilk domateslerimi yiyicegim.Sevgiler

pelin'ce dedi ki...

Tijen özlemişim yazılarını okumayı.(çocuklar fırsat vermiyor bu ara)
Domates domates olalı böyle bir dokunuş ve anlatım görmemiştir..Kalbime dokunuyor anlattıkların...
Ekolojik pazar haberi içinde teşekkürler..

Sevgiler..

gülriz dedi ki...

Tijenciğim, o fotoğraftaki domatese baktıııım baktııım baktım kendime geldiğimde o domatesin mis kokusu vardı burnumun dibinde. Ne kadar da hasretiz şu fotoğraftaki gibi bir domatesi yemeye. Afiyet bal şeker olsun size Tijenciğim

Eda dedi ki...

Dediğin gibi"öylece kalsa, bakıp dursak" ama olmuyor, kalmıyor genelde , emek istiyor her şey...Hep öylece kalacak sanmak bir kandırmaca, çok değer vermeli, sahip olduğumuz her şeye..
Gece gece hüzünlendim!!
Senin bu pembe güzellere gelince..
Belli onlar çok seviliyor, emeğe zaten ne şüphe..Bilirsin ki kurusu da bu sezon, seneye yine hasretle kavuşacağını bilerek bekleyeceksin bu güzelleri..
Sevgiler..

lezzetsofram dedi ki...

Tijencim ne güzel anlatmışsın ilkleri... hayatımdaki ilkleri düşündümde çocukluğumu, gençliğimi ve anne olduktan sonra yaşadıklarımı.zamanla ilkler yerini mevsimin ilk domatesi, kirazı, çileği... (diye listeyi uzatabilirim) bıraktı.
Tekrar tekrar yemek nasip olsun:))Sevgilerimle.
Emel asevi.blogcu.com

Betül KÖROĞLU dedi ki...

bende bu duyguyu inşallah anneme gidince yaşıycam dalından kopartıp kokularını içine çeke çeke yemek kadar güzel bişey yok. ben bıçak urmaya bile kıyamıyorum :)

bir haber de benden olsun: ekolojik pazar halen daha ümraniye meydan da açılmadı. Geçtiğimiz günlerde aradığımda ümraniye belediyesi ile görüşmeler sürüyor dendi .... bekliyoruz halen samsunlular çok şanslıymış..

sevgiler..

Tijen dedi ki...

Betül bu habere çok üzüldüm. Dilerim tez zamanda başlar pazar.
*
Ah Emel'ciğim,
O liste uzar, uzar gider...
*
Öyle tabii Eda, emek lazım yemek için.
*
Çok doğru Gülriz. İnsan kentte olunca gerçek lezzetlere hasret kalıyor. Hoş buralarda da çoğu üretici ithal tohumları kullanıyor ya.
*
Pelin'ciğim,
Ben de senin sesini özlemişim.
*
Şimdiden afiyet olsun Nesrin gelin.
*
Neriman'cığım,
Gel birlikte yiyelim diyeceğim ya gerisi daha gelmedi. Bunlar erkenci çıktı.
*
Adını bilmediğim komşum, tabii ki memnuniyetle...

SeyyAh dedi ki...

Tijen hanım, sizden aldığımız haberle Samsundaki ekolojik pazarı ziyaret etme şansımız oldu. Doğal şartlar altında yetiştirilebilen ürünleri her zaman bulma şansımız olmuyor. Bu tür üretim yapanlarla tüketimini yapanları bir araya getiren ekolojik paarların çoğalması umuduyla...

Meyvelitepe dedi ki...

Afiyet, bal, şeker olsun, gerçekten de sezonun ilk ürünleri gelince insanın içi sevinç, minnet gibi garip duygularla doluyor. Benim aklıma hep Aşık Veysel'in
"Karnın yardım kazmayınan belinen
Yüzün yırttım tırnağınan elinen
Gine beni karşıladı gülinen
Benim sadık yarim kara topraktır"
sözleri geliyor.
Bin bereket diliyorum.

ACIBADEM KURABİYESİ dedi ki...

Tİjencim
Ankara da organik ürün pazarına kavuştu...