29 Kasım 2011

Var mı ev kahvaltısı gibisi

Nasıl yorgunum anlatamam. Yatsam bir sekiz saat daha uyuyabilirim. Ama mutluyum. Zenginim. Hem de çok zenginim. Çünkü yine muhteşem insanlar tanıdım. Dostlarım ve bilgi dağarcığım benim en büyük zenginliğim. Bir de bu zenginliğe eklenen lezzetler var ki odam onlarla dolu. Antep'ten fıstık, salça, firik, pestil, pekmez; Urfa'dan kesme (köfter), pestil; Maraş'tan peynir, Maraş biberi, dondurma, çerezlik tarhana, cevizli sucuk, üzüm pestili (aslında köfter ama Maraş'ta pestil deniyor). Mutluluğumun bir diğer kısmı da eve varmış ve ev kahvaltısı yapmaktan. Evde son kalan (gitmeden almıştım) tarla domatesi, biber ve salatalığına bu haftaki bölümde izleyeceğiniz Ayşe'nin Çerkes peyniri ve Burhaniye'nin kırma zeytini eşlik etti. Bir de tabii taze zencefilli, kakule ve karanfilli çayım. Ayaklarımı uzattım. Bir yandan çayımı içiyor, bir yandan dinlenmeye çalışıyor, bir yandan da siz dostlarımla hasret gidermeye, açığı kapamaya çabalıyorum. Artık ne kadar becerebilirsem. Dilerim afiyettesinizdir, bir yaramazlık yoktur yuvanızda, hayatınızda?
*
Bu hafta yine çok renkli bir bölüm izleteceğiz size. Ben de heyecanla bekliyorum. Maşukiye ve Yanıkköy'de yaptık çekimlerini. Abaza ve Çerkes peynirleri mi, Japon elmaları mı, Çerkes yemekleri, el işleri, müzikleri mi... Bakalım beğenecek misiniz? Çarşamba 20:00'de, Kanal 24'te.

34 yorum:

Leylak Dalı dedi ki...

Hoşgeldin komşum. Havaları senin için beklettik, soğumasını engelledik:))

Tijen dedi ki...

Sağolasın komşum. Buralarda mısın? Güzel hakikaten havalar. Gerçi biz çekimdeyken oralarda da çok güzeldi. Geceleri soğuyordu ama hep günlük güneşlikti.

birdilimdus dedi ki...

canımmmmmmm iyiyce dinlen çoook yoruldun biz de keyifle senin çektikleri seyredelim.

Sevgiler,
Evren

Leylak Dalı dedi ki...

Artık buralardayım, Ankara'ya yazları gideceğim. Antalya bırakılıp gidilecek gibi değil bu aralar. Görüşebilmek dileğiyle sevgiler yolluyorum...

Esma dedi ki...

Mutfakta zen lütfen ihmal etmeyin.Açıp bakıyorum yeni yazı yok ,böyle bir burulkuk oluyor insanda....ben izliyorum sizi her yedren ama buradanda izlemek istiyorum yani her yerde görmek istiyorum biraz şımarıklık mı ne ????? :-))))
Sevgiler kolay gelsin

Tijen dedi ki...

Evren'ciğim,
Emeksiz yemek olmuyor değil mi? Sen en iyi bilenlerdensin. İnce ince dokuyorsun her şeyi. Emeksiz hiç bir şey olmuyor. Sonra oturup izlerken oh diyorum, emek verdik ama değdi!

Tijen dedi ki...

Sevgili Nurşen,
Bu sefer şeytanın bacağını kırarız umarım. Hakikaten bu dönemde Antalya pek güzel (hava kirliliği hariç!)

Tijen dedi ki...

Esma hanım,
Çok haklısınız! Ben de ihmal etmek istemiyorum ama çekimlerde o kadar yoruluyoruz ki, akşam odama çekildiğimde tek istediğim şey biraz dinlenmek oluyor. Çekim öncesi ve sonrası da telaşeli oluyor. Ama şimdi 2 hafta buralardayım, yazarım mutlaka.

Tuz ve Biber dedi ki...

Dinlen hayatım, dinlen..En büyük hakkın...Harikasın, harikalar yaratıyorsun..
Ama seni kıskanıyorum..Odandaki o sağlıklı ve lezzetli ürünleri tek başına mı tüketeceksin?:)))
Hep dostlukla kal canımmmm...

Melange dedi ki...

ne keyifli bir yorgunluk ama..:) heyecanla bekliyorum carsambayi
emeklerine saglik, sevgiler

Tijen dedi ki...

Evren'ciğim,
Gel sana da ikram edeyim. Yok yalnız yemeyeceğim. Maya'cığım gelecek, aslan payı ona ama başka sevdiklerimle de paylaşıyor olacağım.

neslice tarifler dedi ki...

Beni de bıraksalar değil 8 saat, günlerce uyuyabilirim. Ben de o derece yorgunum.
Yok valla ev kahvaltısı gibi.
Sevgilerimle..
Neslihan

Tijen dedi ki...

Melange,
Hakikaten öyle.
Yarını ben de iple çekiyorum. Telaşlı bir gün olduğu için Yanıkköy'deki dostlarla oturup rahat rahat sohbet edemedim, o lezzetleri keyifle yiyemedim diye üzülüyorum ama en azından onları ekranda görünce yanlarındaymış gibi hissedeceğim.

zencefil dedi ki...

Tijencim dinlen gerçekten de. Yarın akşam uzat ayağını al yanına pestilleri yemişleri, hatta koy bir bardak çayını da ince belliye hep beraber izleyelim keyifle. Sevgiler,Funda

Tijen dedi ki...

Sevgili Neslihan,
Aman dikkat et. Yorgunluk hastalıklara kapı açar. Fırsat yaratabildiğin ilk aralıkta dinlen.

Serap dedi ki...

Yorgunum diyorsunuz ama; bana çok enerji dolu ve pozitif geldiniz. Yazıyı okurken bana da enerji verdi. Hani bir telaş ama tatlı bir heyecan içinde yazmışsınız. Gönül yorgunluğu olmasında beden yorgunluğu uyunca geçiyor. Sevgiler.

Tijen dedi ki...

Sevgili Serap,
Gönül yorgunluğu var evet, hem de çöreklenmiş yüreğimde ama umudum da var, inancım da. Son ikisi ilkinin üzerini örtüyor, çok şükür!

ada ve deniz dedi ki...

hoşgeldiniz, özlüyoruz yazılarınızı...

sahika dedi ki...

hemen saatimi kurdum çarşamba programınızı izlemek için :))

Tijen dedi ki...

Ada ve Deniz'in annesi,
Ben de sizleri özlüyorum. Bundan sonra daha düzenli yazmaya çalışacağım.
*
Şahika hanım,
Çok sağolun!

nilay dedi ki...

Tijen hanım siz iyi dinlenin ama bizi yine gezdirin
Sevgiler

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Hoşgeldin evine canım,
İyice dinlen ki biz de o güzel kareleri seyredelim.
Sevgilerimle...

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Hoşgeldin evine canım,
İyice dinlen ki biz de o güzel kareleri seyredelim.
Sevgilerimle...

birdutmasali dedi ki...

Ah böyle yorgunluklara can kurban Tijenim..
Hayatının eminim en şahane anlarını yasıyorsun.
Bizde yaşatıyorsun
Tüm ekibinin ellerine emegine saglık
Bende burhaniyeden gelen kırmalarımla kahvalti
keyfindeyim

Çarşamba yanındayım (ekranda)
Cookk sevgiler.....

Elif'in defterinden dedi ki...

Siz yapar tatlı tatlı anlatırsınız da biz beğenmez olur muyuz? Çok yoruldunuz bu aralar, iyice dinlenmek gerek.Bize lazımsınız :)

HÜLYA dedi ki...

Sevigili Tijen,
evine hosgeldin.
Bugün yine ekran basida olacagiz. Bizleri her programinda baska güzellikler ile bulusturuyorsun. Eve harika lezzetler getirmissin, yazdiklarin ile agzim sulandi :-)
Kendine iyi bak.
Sevgiler

YELDA dedi ki...

Tijen Hanıııım sizi kıskanıyorum :)) oh itiraf ettim,rahatladım. Ne demişler çok gezenmi bilir çok yaşayan mı? Yine harikasınız. Evinize vardınız ya özlemini çektiğiniz ev kahvaltısını da yaptınız bütün yorgunluğunuz gider.... Görüşmek üzere..

pinarbk dedi ki...

Mmmmm....Nefis....

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Hoşgeldin evine Tijen'ciğim,

Her hafta senin heyecanına ortak olduk :) Çok güzel yerler,farklı lezzetlerle karşılaştık.
Emeği geçen herkese teşekkürler...

Simitlerde harika görünüyorlar akşam akşam canım çekti :))

Saat 20.00 geliyor ekran başına gelsin tak sepeti koluna programı...
öpüyor, sevgilerimi gönderiyorum.

Tijen dedi ki...

Hülya'cığım sağolasın ne kadar zarifsin!
*
Pınar'cığım, çıtır çıtır bir simidin mutlu edemeyeceği insan var mıdır?
*
Sevgili Yelda,
Ne diyeyim, darısı başınıza.
*
Sevgili Elif,
Çok teşekkürler!
*
NuNu'cuğum canım,
Özlemişim sesini pek güzel geldi yine.
*
Seval, Nilay,
Çok teşekkürler.

karabiberinmutfagi dedi ki...

Fistiklari salcalari pestilleri duyupta ahh cektim keske bendede olsa dedim haberin olsun :) saka bi yana hep böyle tatli yorgunluklar olsun hayatimizda insallah sevgiyle kalin

misk dedi ki...

Tijencim, eğer aklına yatar gibi olduysa lütfen DVD fikrinden vazgeçme! keşke bir yayınevim olsaydı:) yayın hakkı ve çoğaltılması için mitos gibi dvd hazırlayanlar Kanal24'ten copyright'ını alır bunun! hatta belki kanal24 böyle bir ürün hazırlar? ay ne kadar muhteşem bir yılbaşı hediyesi olurdu şimdi! düşünsene ailece pazar sabahı şu müthiş kahvaltı sofrasına oturuluyor ve senden 3-4 bölüm seyredilip sohbeti, çayı şenlendiriyor.. ben bayıldım bu fikre, bak bu bana malum oldu, yapılacak!

sare dedi ki...

Tijencim, Çarşamba'yı dört gözle bekliyorum. Oralar öyle güzeldir ki,bilirim. Belki dostlarımızı bile görebilirim.
Teşekkürler...

Tijen dedi ki...

Misk,
Söyleye söyleye yaptıracaksın galiba bu işi bana! Daha kanalla konuşmadım ama bilmiyorum bu işle uğraşacak birini bulurlar mı, böyle bir projeye olumlu bakarlar mı?