tag:blogger.com,1999:blog-12167633.post819153859992723263..comments2023-10-06T11:20:29.883+03:00Comments on MUTFAKTA ZEN: Onsuz hayat çok bayatTijenhttp://www.blogger.com/profile/02781681158932993611noreply@blogger.comBlogger41125tag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-43114253065426278402007-12-26T21:37:00.000+02:002007-12-26T21:37:00.000+02:00kavurganın sadece bize ait olduğunu sanırdım.kış a...kavurganın sadece bize ait olduğunu sanırdım.kış akşamlarının meyve sofralarında mutlaka bulunan üzümle yenilince çok güzel olan bişey kavurga<BR/>aynı isimlede anılması çok ilginç .türkiyenin bir ucundan diğer bir ucuna aynı isimle.<BR/>çok severim kokusunu tadını<BR/>ilginç değişik bişiler yaparsanız merakla bekliyorumMutfaknotlarihttps://www.blogger.com/profile/04470673075654969658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-21192766753643148502007-12-18T23:37:00.000+02:002007-12-18T23:37:00.000+02:00ilkokuldayken bir ardadaşım getirmişti sınıfa eve ...ilkokuldayken bir ardadaşım getirmişti sınıfa eve gelip kavurga diye tutturmuştum annemler et kavurması yapmaya kalkmıştı. Yıllar sonra sevgilim ailesinin yanından gelirken getirdi çocukluğuma dönmüş gibi oldum. iyi ki aklıma getirdiniz bayram ziyaretinden dönerken ısmarlayayım yine Iğdır'dan :)<BR/>SevgilerAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-66623234985861616772007-12-14T22:18:00.000+02:002007-12-14T22:18:00.000+02:00Ne güzelmiş Banu'cuğum. Çok severim un değirmenler...Ne güzelmiş Banu'cuğum. Çok severim un değirmenlerini. Yaptıkları iş çok ağır ama o kadar kutsal ki.<BR/>*<BR/>Zeynep'ciğim,<BR/>Çok merak ettim bahsettiğin tatlıyı. Bir gün size gelmek farz oldu desene.<BR/>*<BR/>Galiba böyle tatlar hepimizi eskiye döndürüyor Damla komşum. Güzel şeyler bunlar.<BR/>*<BR/>Mine arkadaşım gelmiş! Özlemişim seni Mine'ciğim, sağol yazdığın için. Şekerli kavurga güzel Tijenhttps://www.blogger.com/profile/02781681158932993611noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-36030190722021289742007-12-14T20:24:00.000+02:002007-12-14T20:24:00.000+02:00canım tijenim neguzel yazıların var cok hosuma gid...canım tijenim neguzel yazıların var cok hosuma gidiyor ve anadolumuzu aklıma geliyor.<BR/>dedemin un değirmeni var ve buğdaydan köyde yaparlar bu kavurgadan cıtır cıtır yeriz. <BR/>ananem karslı.<BR/>sevgilerimle..banu kırmızıgülhttps://www.blogger.com/profile/11911825608418912642noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-45151046495726169142007-12-14T20:08:00.000+02:002007-12-14T20:08:00.000+02:00oda bir hayat kaynağı desek abartmış olmayız herha...oda bir hayat kaynağı desek abartmış olmayız herhalde.<BR/>su'suz bir yaşam düşünelemiyorsa buğdayda o sınıftandır:)<BR/>kavurgayı sanki duymuş gibiyim ama genede idda etmiyorum bilahare araştırıyorum bu ara Tijen ablacım senin sayende:)<BR/>bizdede mesela birçok sevinçli sofralarda ya buğdaya dayalı yemek yada buğdayın özü olan tatlılar yiyecekler olur.<BR/>2 örnek vereyim hemen buğdaydan Mutfak Havlusuhttps://www.blogger.com/profile/12502999887571255929noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-30637886140835267852007-12-14T18:12:00.000+02:002007-12-14T18:12:00.000+02:00Tijen'cimyazını okuyunca ne zamandır yemediğimi ha...Tijen'cim<BR/>yazını okuyunca ne zamandır yemediğimi hatırladım. Malatya'da halamda yemiştim herhalde son kez. Buralarda da bulunmuyor ki:(<BR/>Eskilere döndüm saynde...<BR/>Sevgiler.DAMLAhttps://www.blogger.com/profile/14847414049146433669noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-44260223188897817252007-12-14T15:05:00.000+02:002007-12-14T15:05:00.000+02:00Tijen'cim,Ben de geçen sene öğrendim bu kavurga'yı...Tijen'cim,<BR/>Ben de geçen sene öğrendim bu kavurga'yı..Bizim buradaki bekçinin kayınvalidesi getirmişti bana sıcak sıcak....Hoşuma gidince de tarif etti nasıl yaptığını..<BR/>Artık ben de yapıyorum ara sıra..Şekerli yapıyorum ben...Çok harika oluyor..Öğrenmek istersen söyle...:)<BR/>MinefloraAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-56201036403051852942007-12-13T23:41:00.000+02:002007-12-13T23:41:00.000+02:00Sevgili Tijen ablacim ne guzel anlatmissin...misir...Sevgili Tijen ablacim ne guzel anlatmissin...misir kavurgasini yemisim ama karsli oldugum halde hic bugdayin kavurgasini yemedim ama sen oyle guzel anlatmissin ki yemis kadar oldum ;)....saglicakla kal optmm..Selma Alkanhttps://www.blogger.com/profile/13046309968720153379noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-17336678089057657402007-12-13T13:06:00.000+02:002007-12-13T13:06:00.000+02:00Perihan'cığım,Dert etme, olur bazen öyle hatalar. ...Perihan'cığım,<BR/>Dert etme, olur bazen öyle hatalar. Evet kendir tohumu çok seviliyor değil mi kavurgayla birlikte? Bir de keten tohumu...<BR/>*<BR/>Elvan'cığım ne güzel tanışıyor olmanız. Müjgan Hanım benim için çok kıymetlidir. Tanıdığım en çalışkan, üretken araştırmacılardan biridir. Onu tanımak büyük onur.<BR/>*<BR/>Serpil'ciğim,<BR/>Bilmiyordum ne iş yaptığını. Umarım en kısa zamanda Tijenhttps://www.blogger.com/profile/02781681158932993611noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-66316218259945047572007-12-13T12:52:00.000+02:002007-12-13T12:52:00.000+02:00Tijen dün yazarken bir karışıklık olmuş birbirine ...Tijen dün yazarken bir karışıklık olmuş birbirine benzediği için “kendir tohumu” diyeceğime haşhaş demişim ve de iki malzemeyi eksik söylemişim. Bugün aklıma gelince hemen düzeltmek istedim. Şanlıurfa’da Kavurgaya kavrulmuş nohut, kendir tohumu ve karpuz çekirdeği konuyor. <BR/>Hoş çakalı.Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler...https://www.blogger.com/profile/02591442964559860729noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-16444937484597389482007-12-13T12:40:00.000+02:002007-12-13T12:40:00.000+02:00Müjgan Hanımın kızı çocukluk arkadaşım. Hala görüş...Müjgan Hanımın kızı çocukluk arkadaşım. Hala görüşüyoruz. Yani çok iyi tanıyoruz birbirimizi. Tanışıyor, görüşüyor olmaktan gurur duyduğum insanlardan onlar da.<BR/>Sevgilerimle...Bocurukhttps://www.blogger.com/profile/07123363403077424430noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-21355851243749336112007-12-13T11:57:00.000+02:002007-12-13T11:57:00.000+02:00Tijenciğim ben kuruyemiş fabrikasında müdürüm ya ,...Tijenciğim ben kuruyemiş fabrikasında müdürüm ya ,bizde de mısır kavurgası oluyor.Buğdayın kavurgasını hiç yemedim.Ama güzel olacağını düşünüyorum çünkü mısırın kavurgasını çok seviyorum.<BR/>sevgiler...Cafe Gustohttps://www.blogger.com/profile/09264187260383444443noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-85494285538925477632007-12-13T11:30:00.000+02:002007-12-13T11:30:00.000+02:00Tijenciğim, ben Sivas lıyım. Babamın babası Hafik'...Tijenciğim, ben Sivas lıyım. Babamın babası Hafik'ten gelip Sivas'ın en yakın köyüne (Çayboyu köyü)yerleşmiş. Şimdi mahallesi oldu zaten. Annemin ailesi Sivas'ın yerlilerinden. Kavukçular olarak geçiyorlar. Hani eskiden ailelerin isimleri olurmuş ya. Dedemlerin Karayolları Bölge Md. karşısında tek katlı bahçeli bir evleri vardı. Ve dedem Sivas'a büyük hizmetleri geçmiş birisiydi Karayolları Şube Bocurukhttps://www.blogger.com/profile/07123363403077424430noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-62695876193475803262007-12-13T10:31:00.000+02:002007-12-13T10:31:00.000+02:00lütfen ama tijenim...makarnayı bile ekmekle yiyoru...lütfen ama tijenim...makarnayı bile ekmekle yiyoruz yanii..<BR/><BR/>onsuz olmaz gerçekten...kavurgayı eskiden bizimkilerde yapardı...ne güzel oluyor....elinle avucunla yemek...Rabbim herşeyin en güzelini vermiş bize...bir tohumdan ne yemekler ne gelenekler...var seninde dediğin gibi....<BR/><BR/>fotoğraf çok güzel çıkmış....<BR/>ellerine sağlık...<BR/>çok çok öptüm seni...<BR/><BR/>disal.blogcuDisalcehttps://www.blogger.com/profile/13724546822678001134noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-9146093523594569852007-12-13T10:20:00.000+02:002007-12-13T10:20:00.000+02:00Ne güzel geleneklerimiz var değil mi?Ne kadar zeng...Ne güzel geleneklerimiz var değil mi?Ne kadar zengin bir ülkeyiz.Umarım çocuklarımız, torunlarımız da bu geleneklerimizi devam ettirir,ürettiklerimizi korur ve üretmeye devam ederler.gingerhttps://www.blogger.com/profile/15075908218128050263noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-53512247864778435712007-12-13T09:30:00.000+02:002007-12-13T09:30:00.000+02:00evet evet bu kavurgaları benim babaannem de yapard...evet evet bu kavurgaları benim babaannem de yapardı.pelinhttps://www.blogger.com/profile/03095834135047342793noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-43537038252346605972007-12-13T08:38:00.000+02:002007-12-13T08:38:00.000+02:00ELİNE,DİLİNE,YÜREĞİNE SAĞLIK..BENDE ÇOCUKLUĞUMDA Ç...ELİNE,DİLİNE,YÜREĞİNE SAĞLIK..<BR/>BENDE ÇOCUKLUĞUMDA ÇOK YEDİM,NE LEZZETDİR BU ...BİZİ ESKİLERE UZANDIRDIN YİNE ..SEVGİLER...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-37683140023060606552007-12-13T00:06:00.000+02:002007-12-13T00:06:00.000+02:00Tijen cim,İlk kez duyuyorum bu urunu ?Sayfaların b...Tijen cim,<BR/>İlk kez duyuyorum bu urunu ?<BR/>Sayfaların bilgi kaynagı resmen!.<BR/>Sevgiler<BR/><BR/>Figen KaravaşFİGEN KARAVAŞhttps://www.blogger.com/profile/10151935984925953506noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-72148296690842932642007-12-12T23:54:00.000+02:002007-12-12T23:54:00.000+02:00Kavurga çok severim ben. Offf çok da özledim:( Eee...Kavurga çok severim ben. Offf çok da özledim:( Eeee ne de olsa solistimle hemşehriyiz. Çıt çıt çedene de çedene... Ama şu işim olsun itlerle ekmek yiyeyim sözünü bilmiyordum doğrusu. Hem solistim hem sen Sevgili Tijen, güzel şeyler öğrendiğim insanlardansınız:)<BR/>Sevgilerimle...Bocurukhttps://www.blogger.com/profile/07123363403077424430noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-3695715011932030142007-12-12T23:46:00.000+02:002007-12-12T23:46:00.000+02:00Tijen'cim kavurga bizim köydede cok yapilir helede...Tijen'cim kavurga bizim köydede cok yapilir helede kislari uzun ömürlüde oldugu icin en az 3 hafta dayanir, soguk kis aksamlari yine ayni yöntemle kavrulan cedeneyle katilip citir citir yenir,valla ne yalan söyleyeyim uzun zaman oldu yemeyeli aklima düsürdün hemen isteyim annemlerden köyden kavurup yollasi gurbet ellere...<BR/>paylasimin icin sagol canim sevgiler...Leziz Sofralarhttps://www.blogger.com/profile/18062908224520910936noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-46555627521809028132007-12-12T23:26:00.000+02:002007-12-12T23:26:00.000+02:00İnanmayacaksınız ama bir kaç saat önce bir avuç ka...İnanmayacaksınız ama bir kaç saat önce bir avuç kavurga yiyorken<BR/>"bunun fotoğrafını çekip siteye koysam bu nedir diye sorsam"diye düşünmüştüm.<BR/><BR/>Kavurga benim en çok sevdiğim şeylerden birisi hatta bağımlılık yaptığını düşünüyorum.Öyle ki aklıma geldiğinde resmen ağzım sulanıyor.<BR/><BR/>Hamileyken de en çok kavurga canım çekmişti.Hatta o dönem yaşadığımız Gölcük'te kavurga krizimin Hülyahttps://www.blogger.com/profile/05008462101863029237noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-36873838444960636512007-12-12T22:40:00.000+02:002007-12-12T22:40:00.000+02:00Nino'cuğum,Çok çok geçmiş olsun. Güzelliklerle dol...Nino'cuğum,<BR/>Çok çok geçmiş olsun. Güzelliklerle dolu bir haftasonu geçir olur mu canım?<BR/>*<BR/>Sevgili Zehra,<BR/>Güzel pasta ve kurabiyelerinle tanıştığım için çok mutlu oldum, ellerine sağlık.<BR/>*<BR/>Ah Yeşim! Eski günlere dair pek çok şey ne güzel geliyor değil mi düşününce?Tijenhttps://www.blogger.com/profile/02781681158932993611noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-31565611364436586422007-12-12T22:22:00.000+02:002007-12-12T22:22:00.000+02:00baslik cok yerinde olmus :Dbaslik cok yerinde olmus :DNiNohttps://www.blogger.com/profile/06183681028616183921noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-53849114802284649372007-12-12T21:54:00.000+02:002007-12-12T21:54:00.000+02:00Tijencigim...Ne kadar güzel ve faydali bilgilerle ...Tijencigim...<BR/><BR/>Ne kadar güzel ve faydali bilgilerle dolu bir blog kesfetmisim de haberim yokmus. Sana kocaman merhaba bendede...<BR/><BR/>Sevgiyle kal...<BR/><BR/>ZehraEyahttps://www.blogger.com/profile/09343720137846884428noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-82320385297278096662007-12-12T19:34:00.000+02:002007-12-12T19:34:00.000+02:00bak sen bir kavurga dedin bende küçüklüğüme gidive...bak sen bir kavurga dedin bende küçüklüğüme gidiverdim hoop rahmetli babannem yapardı biz de yerdik kış boyu aman ne güzel bir taddırrr<BR/>kocaman sevgilerrAnonymousnoreply@blogger.com