tag:blogger.com,1999:blog-12167633.post8134510996271169884..comments2023-10-06T11:20:29.883+03:00Comments on MUTFAKTA ZEN: Yazın neşesi: DomatesTijenhttp://www.blogger.com/profile/02781681158932993611noreply@blogger.comBlogger33125tag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-90365422950522634202012-08-03T17:42:33.459+03:002012-08-03T17:42:33.459+03:00Sana kesinlikle katılıyorum. Kışın aslında olmamas...Sana kesinlikle katılıyorum. Kışın aslında olmaması gereken, ama tezgahları dolduran sebzeleri vakti geldiğinde yiyebilmek için sabırla bekliyorum. Bir yandan da işte "o zaman" geldiginde büyük heyecan duyarak alıyorum bu sebzeleri. En başında domates geliyor tabiki. Eşim internetten pembe domates tohumları istemişti. Onlardan yedik. Müthiş bir duygu.<br />Sevgilerimle...Heyyfihttps://www.blogger.com/profile/00475109870861120678noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-50750310256342529532012-08-02T13:09:53.771+03:002012-08-02T13:09:53.771+03:00Domates önemlidir, candır! :) Ben de severim pembe...Domates önemlidir, candır! :) Ben de severim pembe domatesi, keşke hep dürüst çiftçilerin yetiştirdiği sebzeleri yiyebilsek.Dışavurumhttps://www.blogger.com/profile/17733350687566150154noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-65801014176396245522012-07-25T16:25:23.293+03:002012-07-25T16:25:23.293+03:00Tijencim , domates mutfağın valgeçilmezi hele bir ...Tijencim , domates mutfağın valgeçilmezi hele bir de senin anlattığın türde domates. Her ne kadar İstanbul'da bulma imkanımız çok çok az olsa bile bu güzel yazın ile şu an kokusunu bile hissettim:-) sevgilerimle,Neşeneseersoyhttps://www.blogger.com/profile/12134505672924346440noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-8154266710706292892012-07-21T10:01:31.280+03:002012-07-21T10:01:31.280+03:00Çok güzel bir yazı olmuş yine yeniden.Uzun aralıkl...Çok güzel bir yazı olmuş yine yeniden.Uzun aralıklar verdiğimizde böyle güzle ayrıntılar kaçabiliyor buna hayıflanarak da okudum yazını.Neyse devam ediyoruz öyle ya da böyle.<br />Şu domateslerden bizim sütçü amca da getiriyor ama daha başlamadı bu sene ki bende çok mutlu oluyorum o getirince.Ama sen gene söylediğim gibi bizden biraz daha şanslısın bu konuda İstanbul da daha zor bu şekilde Mutfak Havlusuhttps://www.blogger.com/profile/12502999887571255929noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-71149944825293293112012-07-21T00:35:18.974+03:002012-07-21T00:35:18.974+03:00Şu anda Temmuzun sonu , hala İstanbul'da sera ...Şu anda Temmuzun sonu , hala İstanbul'da sera domatesi. Mecburen alıyoruz. Hatta salça bile yaptım. <br />İlhanilhanhttps://www.blogger.com/profile/07472660159506659337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-29305626665743495202012-07-20T12:02:28.399+03:002012-07-20T12:02:28.399+03:00Rabbim hepimize Ramazan ayını hayırla geçirmeyi na...Rabbim hepimize Ramazan ayını hayırla geçirmeyi nasip etsin. <br />İsrafdan ve gösterişten uzak sofralarımız olsun inşallah. Hayırlı Cumalar..<br /><br />www.tarifkolik.comTarifkolikhttps://www.blogger.com/profile/11127045824170123418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-73459445063659479832012-07-10T22:52:15.269+03:002012-07-10T22:52:15.269+03:00Sevgili Tijen,
Pazar yazılarını bende severek okuy...Sevgili Tijen,<br />Pazar yazılarını bende severek okuyorum, pazar ve çevre esnafı ile olan iletişimine bayılıyorum.<br />Bütün kış yazlık sebze ve domatesin tezgahlarda olmasına çok üzülüyorum.<br />Hiç bir zaman mevsimi olmayan sebzeyi almayacağım, kışın domates almadığımı duyanlar kahvaltıyı domatessiz nasıl hazırladığımı soruyorlar, kışın kahvaltıda domates yerine peynirli roka salatası Muhterem'le Afiyetlehttps://www.blogger.com/profile/00586422021546739158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-71201621711164252602012-07-10T00:24:50.110+03:002012-07-10T00:24:50.110+03:00bizim aileyi de ekleyebilirsin üstüne..:) kisin do...bizim aileyi de ekleyebilirsin üstüne..:) kisin domateslerin yanina ugramayip (hic bir yaz sebzesinin) yazinda pazarcilara ahret sorulari esliginde yaz domateslerine kavusan :)Melangehttps://www.blogger.com/profile/13120384162868176723noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-71668106359819916022012-07-06T20:00:47.791+03:002012-07-06T20:00:47.791+03:00Tijen ben buralarda hiç göremedim o güzelim pembe ...Tijen ben buralarda hiç göremedim o güzelim pembe domatesleri.Ama yine de güzel domatesler bulabiliyoruz.Bu yaz yemeğimiz çoğunlukla menemen oluyor bol taze sarmısaklı.Kardeşime kısa bir süre önce çölyak teşhisi kondu.Çok zor oluyor fakat hep beraber uygulamaya çalışıyoruz diyeti.<br />SevgilerimleZeynephttps://www.blogger.com/profile/11842803404005720953noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-74167058495739146342012-07-06T17:07:07.285+03:002012-07-06T17:07:07.285+03:00Her pazar gelirdi şimdi çarşambaları da geliyor ev...Her pazar gelirdi şimdi çarşambaları da geliyor evimizin hemen karşısına tezgah açan bir pazarcı amcamız var. Bu hafta pembe domatesler gördüm sepetinde sordum bilmiyormuş gibi bunlar nasıl domates diye. "Ablacım onun meraklısı çok pembe domates onlar" dedi. Sepetteki kalanı topladım tabii. Nasıl lezzetli, tıpkı yazıların gibi:))<br />Sevgilerimle...Bocurukhttps://www.blogger.com/profile/07123363403077424430noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-15152433446905840962012-07-01T15:28:18.736+03:002012-07-01T15:28:18.736+03:00Mis kokulu pazarlar.Canım kucak dolusu sevgiler..Mis kokulu pazarlar.Canım kucak dolusu sevgiler..AKDENİZ AKŞAMLARIhttps://www.blogger.com/profile/00834056328647933387noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-56893941487311247992012-06-27T10:51:14.233+03:002012-06-27T10:51:14.233+03:00Tijen'ciğim bak bende duyup geldim..Kokusu ne ...Tijen'ciğim bak bende duyup geldim..Kokusu ne güzeldir değilmi..mis gibi..daimamutfakhttps://www.blogger.com/profile/12081846332117893406noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-45562863315025527732012-06-26T18:47:07.838+03:002012-06-26T18:47:07.838+03:00Sare hanımcığım,
Ben de sıcağa kalabalığa kalmamak...Sare hanımcığım,<br />Ben de sıcağa kalabalığa kalmamak, her şeyi en taze en güzel, seçilmemiş haliyle almak için çok erken gidiyorum pazara. Bu sabah 8'de pazardaydım!Tijenhttps://www.blogger.com/profile/02781681158932993611noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-85819706729381322062012-06-26T18:46:22.798+03:002012-06-26T18:46:22.798+03:00Çiğdem'ciğim,
O İstanbul'a gelenler bizim ...Çiğdem'ciğim,<br />O İstanbul'a gelenler bizim pembelerin plastiği şekerim. Üzgünüm ama öyle...Tijenhttps://www.blogger.com/profile/02781681158932993611noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-79204823667709195542012-06-26T17:52:24.635+03:002012-06-26T17:52:24.635+03:00Merhaba, yıllar önce Köyceğiz'de bir yaz geçir...Merhaba, yıllar önce Köyceğiz'de bir yaz geçirmiştik. Orada tanıştım sevgili pembelerle... o ne güzelliktir, bilen biliyor. <br />Bu sıralar sıcaklardan pazar gezilerime ara verdim desem yeridir. Hemen kısa bir tur, kaçar gibi eve...<br />Haftasonu bir nefes almak, biraz soğumak bir başka güzel sebep de dalından kiraz yemek için Adana- Saimbeyli'de idik. Tam geleceğim gün sabah 5'de sarehttp://www.tuzekmek.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-76468434960327335742012-06-26T13:36:49.267+03:002012-06-26T13:36:49.267+03:00Pembeler buraya da geldi ama ıhı..ıh..
Afiyet ols...Pembeler buraya da geldi ama ıhı..ıh..<br /><br />Afiyet olsun.<br />Özenmiş anne ÇiğdemOglak Kizlarihttps://www.blogger.com/profile/03457658184913613317noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-28551160617101741652012-06-25T15:08:37.912+03:002012-06-25T15:08:37.912+03:00Sütü nereden alıyorsunuz? Çiğ süt alıyorsunuz deği...Sütü nereden alıyorsunuz? Çiğ süt alıyorsunuz değil mi? Yani pastörize edilmişlerden değil. Ben sütü kaynadıktan sonra ateşi iyice kısıp en az yarım saat kaynatıyorum. Biraz koyulaşıyor, suyu uçuyor yani. Yine de ev yoğurdu biraz suluca oluyor. Dışarıdan aldığınız yoğurdun kıvamını beklemeyin. Peynir için de soğuk sütü ocağa koyduğunuzda ayranı dökün ve kaynamaya bırakın. Kaynar süte konunca zor Tijenhttps://www.blogger.com/profile/02781681158932993611noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-86345083558422822842012-06-25T12:06:19.687+03:002012-06-25T12:06:19.687+03:00Sevgili Tijen hnm
Sizden görüp burda heveslenip sü...Sevgili Tijen hnm<br />Sizden görüp burda heveslenip süt alıp yoğrt ve lor ,peynir altı suyuna da ekmek yapıyorum,ama yoğurdum muhallebi kıvamında oluyor.Yanı sulu oluyor az mı kaynatıyorum sütünü acaba.Bu hafta lorumu yaparken iki üç kere kaynayan süte ayran yapıp döktüm biraz geç kesildi.Ayranı ne kadar yoğurttan yapıp dökmeliyim...<br />sevgilerEsmanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-23291664395315061102012-06-23T12:25:41.968+03:002012-06-23T12:25:41.968+03:00ANTALYADA SALI PAZARINI BENDE SEVERİM HER ŞEY TAZE...ANTALYADA SALI PAZARINI BENDE SEVERİM HER ŞEY TAZEDİR CANIM...<br />TEVFİK USTA NEREDE...Birkaselezzet blogspot.comhttps://www.blogger.com/profile/15986034602547578514noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-28449282731712589482012-06-20T12:09:15.907+03:002012-06-20T12:09:15.907+03:00Çok severim.Ben Fethiye de tanıştım bu domatesle.İ...Çok severim.Ben Fethiye de tanıştım bu domatesle.İlk gördüğümde hormonlu zannettim öyle görünce:)) Bende diktim bu sene bahçeme pembe domates.Daha olmadı merakla bekliyorum :)papatyaninguncesihttps://www.blogger.com/profile/18024890319282784304noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-33458470861837202022012-06-20T10:51:06.276+03:002012-06-20T10:51:06.276+03:00Kızlar affedin hemen yanıtlayamadım yorumlarınızı....Kızlar affedin hemen yanıtlayamadım yorumlarınızı. Bugünlerde kafamı toparlayıp yazılarımı yazmaya çalışıyorum. Bu sıcaklarda zor oluyor. Hepinize teşekkürler yorumlarınız için.<br />(Işıl'cığım, Harran'dan geldiğini söyledikleri domatesler ata tohumlarıyla üretilenler değildir. Zaten oradan İstanbul'a gelmesi zor pembelerin, yolda heba olurlar. Antalya'da da çok var o tür Tijenhttps://www.blogger.com/profile/02781681158932993611noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-49299806251570267112012-06-19T20:55:57.908+03:002012-06-19T20:55:57.908+03:00Geçen görünüşüne bakıp kandım da eve gelince günüm...Geçen görünüşüne bakıp kandım da eve gelince günümü gördüm. Bugün pazardan bulmuş eşim, kesip baktık, şükür dedik. Buranın yerlisinin çıkmasına daha var hani,çarşı pazar bakınıyoruz hep.Narincehttps://www.blogger.com/profile/16329596934061434052noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-66882768624622693762012-06-19T19:37:54.529+03:002012-06-19T19:37:54.529+03:00Tijen. ne hatirladim bu yaziyla biliyormusun? Sene...Tijen. ne hatirladim bu yaziyla biliyormusun? Seneler evvel ilk blogunu takip etmeye baslama sebebim pazarlara olan sevgin ve aliskanligindi, pazar kulturu ile buyuen bir cocuk olarak etrafimda kimse olmadigi icin hemen tutundum sana :-) Iyiki de tutunmusum, bayiliyorum senin bu pazar maceralarina....ote yandan bugun kafama takildi, sende anam gibi once bir bes kere turlar sonra mi toplarsin Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15366167627855378733noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-43665355579223681452012-06-19T17:02:32.274+03:002012-06-19T17:02:32.274+03:00Tijenciğim,
Ben de bugün burdaki salı pazarındayd...Tijenciğim,<br /><br />Ben de bugün burdaki salı pazarındaydım ve pembeler bizim buralara da gelmişler. Satıcıya Antalyadan mı diye sorduğumda "hayır abla, bunlar Harran ovasından" dedi. Seradır diye biraz çekindim önce ama almadan da edemedim ben de senin gibi. Tadları Bodrumda yediklerim gibi olmasa da fena da değiller.<br /><br />Yaşasın PEMBE DOMATES VE DOMATES KARDEŞLİĞİ,<br /><br IŞILCA TATLARhttps://www.blogger.com/profile/13357356108169157688noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-6992296406153346452012-06-19T15:37:41.706+03:002012-06-19T15:37:41.706+03:00geçen yıl bir piknikte arkadaşımız pazardan aldığı...geçen yıl bir piknikte arkadaşımız pazardan aldığı pembe domateslerden getirmişti. Eşim o zaman tohumlarını almıştı. Hemen diktik geçen yaz sonu epey yemiştik. Bu yılda diktik bakalım başladılar yeşil yeşil çıkmaya. Tadı kesinlikle bambaşka onların...Ada Denizhttps://www.blogger.com/profile/12686026506397399310noreply@blogger.com