tag:blogger.com,1999:blog-12167633.post115018868008429163..comments2023-10-06T11:20:29.883+03:00Comments on MUTFAKTA ZEN: Geleneksel Lezzetler SenligiTijenhttp://www.blogger.com/profile/02781681158932993611noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-1150356806133807932006-06-15T10:33:00.000+03:002006-06-15T10:33:00.000+03:00tamam damla'cigim. selamin iletilecektir. iyi insa...tamam damla'cigim. selamin iletilecektir. iyi insanlar ahmet de kuzeni mehmet de..<BR/>*<BR/>sevgili defne,<BR/>aman o nasil söz? azicik bir seyler anlatiyorum iste. çemen ilginç bir tat degil mi? girdigi seyin tadini nasil da degistiriyor? bu sefer çemen alamadim tokat'tan. pek bir sey alamadim aslinda ya gezdik gördük ya..<BR/>tijenTijenhttps://www.blogger.com/profile/02781681158932993611noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-1150348651405394062006-06-15T08:17:00.000+03:002006-06-15T08:17:00.000+03:00Tijencim,Ahmet eşimin arkadaşı, bizi çok güzel mis...Tijencim,<BR/>Ahmet eşimin arkadaşı, bizi çok güzel misafir etmişlerdi Bozcaada'ya ilk gidişimde :)<BR/>(Damla-Mehmet ÖKSÜZ)DAMLAhttps://www.blogger.com/profile/14847414049146433669noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-1150315312690275292006-06-14T23:01:00.000+03:002006-06-14T23:01:00.000+03:00tijen hanim merhabalar, evliya celebi`nin 21. yy s...tijen hanim merhabalar, <BR/>evliya celebi`nin 21. yy subesi demisler size, ne de guzel bulmuslar. ben size hayranim, sizin bakis acinizdan yemekleri, gordugunuz yerleri dinlemek bana inanilmaz keyif veriyor.daha neler ogrenicem sizin sayenizde kimbilir. masallah, Allah nazarlardan saklasin, saglik sihhat versin.<BR/><BR/>(her ne kadar burada bulamadigim karadutu yemis oldugunuzu okudugumda Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-1150286566399103312006-06-14T15:02:00.000+03:002006-06-14T15:02:00.000+03:00t.i'cigim,evet humuslari bizimkine benziyor, yani ...t.i'cigim,<BR/>evet humuslari bizimkine benziyor, yani o da nohuttan ama içerigi biraz farkli. bir vakit buldugumda bakarim tarif meselesine (ama sunu söyleyeyim: bugüne kadar yazdigim yedi kitapta herhalde 2 bin tarif vermisimdir. malum bu is benim ekmek teknem. dolayisiyla tarif verme isini kitaplara birakiyorum affiniza siginarak)<BR/>*<BR/>fatma'cigim, ah insallah seyredebiliriz. trt1 çikiyorTijenhttps://www.blogger.com/profile/02781681158932993611noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-1150286061389034152006-06-14T14:54:00.000+03:002006-06-14T14:54:00.000+03:00sevgili tijen... evliya çelebinin 21.yüzyıl şubesi...sevgili tijen... evliya çelebinin 21.yüzyıl şubesisin sen. bayıldım yazılarına da, gezi anılarına da... ama biraz da tarif ver ya.. bak ben bu konuda henüz sıfır kilometreyim, kıyak yap bana :)<BR/>not. bu arada halep civarındaki humus, bu bizim bildiğimiz ohuttan yapılan humusla bir alakası var mı?Toplu İğnehttps://www.blogger.com/profile/12188898067213780425noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-1150269274593961752006-06-14T10:14:00.000+03:002006-06-14T10:14:00.000+03:00Tijen'ciğim, Ne bol çeşit değil mi? Büyük şehirler...Tijen'ciğim, <BR/>Ne bol çeşit değil mi? Büyük şehirlerde neredeyse kendi kültürümüzü unuttuk ama Londra'daki Wagamama İstanbul'da açıldı diye kapısında izdiham yaratıyoruz. Temeli olmayan gökdelene dönüşüyor bu İstanbul. Yazıların beni gerçeğe götürdüğü için mutlu oluyorum. Sevgilerimle, PınarAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/06095752422550415026noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-1150267383076212662006-06-14T09:43:00.000+03:002006-06-14T09:43:00.000+03:00damla'cigim gidersem mutlaka söylerim çünkü ahmet ...damla'cigim gidersem mutlaka söylerim çünkü ahmet bey oralarda olur hep. soyadin neydi?<BR/>tijenTijenhttps://www.blogger.com/profile/02781681158932993611noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-1150263905588781752006-06-14T08:45:00.000+03:002006-06-14T08:45:00.000+03:00Ah Tijen,bu resimleri görünce sabah sabah blogları...Ah Tijen,<BR/>bu resimleri görünce sabah sabah blogları okumamam gerektiğini birkez daha hatırladım!!... O ne güzel yiyecekler öyle. Hayır canım sabah sabah kebap çekti iyi mi!!...<BR/>Haa... bu arada Bozcaada Talay Şaraplarının sahibi Ahmet bizim çok sevdiğimiz arkadaşımız, görürsen selamımı söyle olur mu:))DAMLAhttps://www.blogger.com/profile/14847414049146433669noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-1150219914918796002006-06-13T20:31:00.000+03:002006-06-13T20:31:00.000+03:00sevgili nesrin,eski günlerini hatirlattigima çok s...sevgili nesrin,<BR/>eski günlerini hatirlattigima çok sevindim. tokat beni de çok etkileyen bir kent. bikmadan defalarca gidebilirmisim gibi geliyor. tabii muhtesem evsahiplerimiz deniz-adnan sahin'in büyük etkisi var bunda!<BR/>*<BR/>sevgili mutfak robotu,<BR/>gerçekten de öyle. büyük bir zenginligimiz var ya hizla yitip gidiyor ne yazik ki..<BR/>tijenTijenhttps://www.blogger.com/profile/02781681158932993611noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-1150211761679203302006-06-13T18:16:00.000+03:002006-06-13T18:16:00.000+03:00en sonunda benimde daha once bulundugum bir yere s...en sonunda benimde daha once bulundugum bir yere sira geldi Tokat. Universitede en yakin arkadasim tokatliydi. Zaman zaman kacamak yapiyorduk Tokata. Bana her zaman gayet sicak ve bir o kadar da zengin gelmistir Tokat. Ilk yedigimde sevmedigim Bat bakla dolmasi orda yedigim ve baska bir yerde ayni tadini yakalayamadigim cemen ve onlarin ev ekmegi. Eski gunlerimi hatirlattiniz birden. <BR/Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-1150211671502435462006-06-13T18:14:00.000+03:002006-06-13T18:14:00.000+03:00canım Türkiye'mde ne zenginlikler var ! Keşke, hep...canım Türkiye'mde ne zenginlikler var ! Keşke, hepsini birebir tanıyabilme şansımız olabilse. Ama okuyabilmek de büyük şans...Zeynep B.https://www.blogger.com/profile/14872515225066819866noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-1150204704728127822006-06-13T16:18:00.000+03:002006-06-13T16:18:00.000+03:00rica ederim nazlica,elimden geldigince paylasmaya ...rica ederim nazlica,<BR/>elimden geldigince paylasmaya çalisiyorum ögrendiklerimi..<BR/>hepsi için afiyet olsun (sanal da olsa)<BR/>tijenTijenhttps://www.blogger.com/profile/02781681158932993611noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-1150203113669251642006-06-13T15:51:00.000+03:002006-06-13T15:51:00.000+03:00Sevgili Tijen, isimlerin bile duymadığım birçok ye...Sevgili Tijen, isimlerin bile duymadığım birçok yemekle sayende tanışıyorum. Nasıl teşekkür edeceğimi bilemedim.Bozcaada'ya bir kez gittim, çoğu kişinin aklının orada kalması çok doğal. Çok bakir, doğal bir yer.Sokakları, şarabı, üzümü, yemeklerinin lezzeti hala aklımda. Ada Cafe'de çok şirin bir yer, bilseydim gelincik şerbeti içerdim:( Türk kahvesi de harikaydı.Tokat yöresinin yemeklerini pek NAZLICAhttps://www.blogger.com/profile/16097884956085219836noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-1150192094760077442006-06-13T12:48:00.000+03:002006-06-13T12:48:00.000+03:00ben de ege'cigim tata! zaten gezilerin çogunda eks...ben de ege'cigim tata! zaten gezilerin çogunda eksik etek gezindim. et yemeyince sadece izleyip fotografliyorsun.. ama isim geregi bilgi almak ve vermek durumundayim. ondan kaçis yok!<BR/>*<BR/>sevgili anonim arkadasim,<BR/>elbette özel gezilerde sunumlar da özel oluyor. normalde bir kente gittiginizde bu yiyeceklerin beste birini bulursaniz sükredin. ama bu ara bende de ariza var. hakikaten Tijenhttps://www.blogger.com/profile/02781681158932993611noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-1150191006519700862006-06-13T12:30:00.000+03:002006-06-13T12:30:00.000+03:00selam. Tijen hanım birçokları için olağandışı şeyl...selam. Tijen hanım birçokları için olağandışı şeyler olan sizin bu gezileriniz sizin için artık sıradanlaşmaya başlamış yani her yıl değişik yörelere yapılan rutin işler haline gelmiş. Özellikle gruplarla yapılan gezilerde bu belli oluyor . Sizin kendi proğramınızla yaptığınız gezilerde bize aktardığınız gözlemlerinizle grupla ve proğramla yaptığınız gezilerden aktardığınız gözlemler arasında Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12167633.post-1150190093241980162006-06-13T12:14:00.000+03:002006-06-13T12:14:00.000+03:00Insan yasami yeterli degil bu kadar degisik yiyece...Insan yasami yeterli degil bu kadar degisik yiyeceklerden tatmaya. Senin sayende biz de geziyor, degisik yemekler, kültürler ögreniyoruz. Benim Türkiyem de Izmirle kisitliydi, memleketin geri kalan kismini Almanyada tanidim. Fakat mutfak konusunda ege mutfagini tercih ediyorum.tatahttps://www.blogger.com/profile/08835223446168519759noreply@blogger.com